Помощник мастера нового хлебного цеха

осуществляет в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность предприятия, руководство производственным участком; обеспечивает выполнение участком в установленные сроки производственных заданий по объему производства продукции, качеству; контроль за экономным расходованием сырья, материалов, топлива, энергии и снижение издержек; своевременно подготавливает производство, обеспечивает расстановку рабочих и бригад, контролирует соблюдение технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения; осуществляет мероприятия по предупреждению брака и повышению качества продукции; осуществляет производственный инструктаж рабочих; подмена рабочих кадров на время обеда

Помощник мастера нового хлебного цеха